Bolo de Banana D'água
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Bolo de fácil preparo e rápido. Muito saboroso.
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Ingredientes
| 250 g | trigo |
| 150 g | açúcar |
| 130 g | manteiga |
| 100 ml | creme de leite fresco |
| 3 | ovos |
| 3 | bananas |
| 1 colher de sopa | fermento em pó |
| 1 colher de chá | baunilha |
| pitada | sal |
| 50 g | amêndoas fatiadas |
Preparo
Bater bem a manteiga, acrescentar o açúcar, sal, baunilha e os ovos um a um, batendo bem. Acrescentar às colheradas, o trigo peneirado com o fermento, alternando com o leite fresco. Amassar as bananas com um garfo e juntar à massa, mexendo ligeiramente.
Untar uma fôrma com manteiga, polvilhar com açúcar e colocar a massa, cobrindo-a com as amêndoas em fatias ou moídas e salpicar açúcar e canela sobre elas. Levar a assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 50 minutos.