Glacê de Chocolate
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Para ser usado em coberturas de bolos ou sobre sorvete (quente).
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Ingredientes
1 xícara | açúcar |
1/2 xícara | chocolate meio amargo |
1/4 xícara | leite |
4 colheres de sopa | manteiga |
1/4 colher de chá | sal |
Preparo
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo brando, mexendo até ferver. Deixe ferver um minuto sem mexer. Retire do fogo, bata um pouco com a colher de pau e espalhe sobre o bolo já frio.
Se quizer usar sobre sorvete, acrescente mais meia xícara de leite e use ainda quente.