Pãezinhos Doces com Passas

Delciosos, para o lanche da tarde.

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Ingredientes

1 lata	leite condensado
1 xícara	manteiga
1 colher de chá	sal
2	ovos
400 g	farinha de trigo
1 colher de sopa rasa	fermento Royal
1 colher de café	bicarbonato de sódio
100 g	passas sem caroço

Preparo

Bater bem a manteiga, acrescentar o leite condensado aos poucos e os ovos um a um com o sal, sempre batendo.

Peneirar os ingredientes secos e juntar ao creme, batendo com a batedeira e usando as peças para massa pesada, até ficar uma massa homogênea. Se estiver ainda preguenta, colocar mais um pouco de farinha. Juntar as passas, mexer e moldar os pãezinhos com mãos untadas, colocando-os em taboleiro forrado com papel próprio para forno. Pincele-os com gema dissolvida com um pouquinho de leite e leve-os a assar em forno pré-aquecido a 220°C por 15 minutos ou até ficarem bem dourados.