Pastel
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Essa masssa é excelente.
update1h 30m
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Ingredientes
| 3 xícaras | farinha de trigo |
| 4 colheres de sopa | óleo |
| 1 colher rasa de sobremesa | fermento em pó |
| 1/2 colher de chá | sal |
| 2 colheres de sopa | vinagre |
| água fria que baste |
Preparo
Peneire os ingredientes secos, junte o óleo e o vinagre e vá pondo água aos poucos, amassando bem até que a massa fique homogênea e não pregue mais nas mãos. Enrole em papel alumínio e deixe descansar 10 minutos na geladeira.
Abra a massa fina, com um rôlo, em mesa enfarinhada. Use um pires como "molde", para os pastéis, recorte com uma faca. Recheie com o recheio preferido que pode ser carne moída, galinha desfiada com catupiri, creme de camarão, etc...( o recheio deve estar frio!) Aperte bem as bordas com um garfo.
Frite em óleo bem quente e escorra em papel absorvente. Se gostar, polvilhe a metade dos pastéis com açúcar.