Salada de Batata Diferente
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Simples e gostosa, especialmente se comida com salsichas.
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Ingredientes
| 8 | batatas grandes |
| 1 | cebola média |
| 1 colher de sopa | vinagre |
| 1/2 xícara | caldo de carne morno |
| 3 colheres de sopa | óleo Mazola ou azeite |
| sal, pimenta branca |
Preparo
Cozinhar a batata com casca em água de sal, escorrer a água e deixar esfriar. Descascar e cortar em fatias bem finas.
Num pirex fundo, fazer uma marinada com a cebola ralada, óleo, vinagre, sal e pimenta. Misturar bem, esperimentar o sal e colocar aí as batatas misturando cuidadosamente. Deixar apurar por meia hora e servir.