Bolo de Licor de Gemas
© 2006-2026 Valéria's Cuisine
Bolo suculento com sabor de licor de gemas.
update1h 30m
people8
star_outlinestar_outlinestar_outlinestar_outlinestar_outline
Ingredientes
| 250 g | farinha de trigo |
| 200 g | manteiga |
| 100 g | açúcar |
| 4 | ovos |
| 1 colher de sopa | fermento em pó |
| 1 xícara | licor de gemas |
| 1 colher de sopa | rum |
| 1 colher de sopa | baunilha |
| pitada | sal |
Preparo
Bater a manteiga com o açúcar até esbranquiçar, acrescentar os ovos de um a um batendo bem. Peneirar os ingredientes secos e acrescentar às colheradas, mexendo muito bem. Adicionar o rum, a baunilha e o licor.
Despejar a massa em uma forma untada com margarina e assar em forno pré-aquecido à 160 °C (fogo brando), na parte mais baixa do forno, por 1 hora e 15 minutos.
A cobertura pode ser feita a gosto. Eu bati 200g de creme de leite fresco, bem firme, e cobri com um pouco de licor de gemas.