Chucrute ao Forno
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Prato único Alemão, com macarrão, carne moída, pirê de batatas, chucrute e queijo.
update1h 10m
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Ingredientes
| 300 g | chucrute (repolho azedo em conserva) |
| 300 g | batata |
| 400 g | carne moída |
| 300 g | macarrão parafuso |
| 200 g | queijo em fatias |
| temperos variados, para a carne |
Preparo
Faça um pirê com as batatas e reserve.
Cozinhe o macarrão em água de sal e escorra.
Tempere a carne moída com coentro, cebolinho, pimentão, alho, cebola, pimenta e cominho. Refoge em óleo quente, ponha um pouco de extrato de tomate e deixe cozinhar tampada. Deve ficar com um pouco de molho.
Unte um pirex grande com margarina e polvilhe com queijo parmesão. Espalhe primeiro o pirê de batatas, depois o macarrão e sobre ele a carne moída com o molho.
Escorra a água do chucrute e espalhe-o sobre a carne. Cubra tudo com fatias de queijo.
Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos, até o queijo dourar completamente.