auto_stories Valéria's Cuisine

Farofa Nordestina

Também conhecida como farofa escaldada.
Farofa Nordestina
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Ingredientes

200 gfarinha de mandioca
1Tomate
1cebolinho
1/2cebola
alguns raminhos de coentro
sal e pimenta
1 colher de sopamanteiga
1 xícaraágua fervente

Preparo

Num pirex, colocar todas as verduras picadas, a manteiga, o sal, a pimenta e a água fervente. Mexer tudo e logo em seguida colocar a farinha de mandioca, misturando com um garfo. Se quiser mais seca, colocar mais farinha.