auto_stories Valéria's Cuisine

Quindin

Uma sobremesa fina, saborosa, rica em calorias.
Quindin
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Ingredientes

4ovos inteiros
8gemas
250 gaçúcar
200 gcoco ralado

Preparo

Bater bem os ovos, as gemas e acrescentar os demais ingredientes. Colocar num pirex retangular untado e polvilhado com açúcar e levar a assar em forno brando a +/- 180°C em banho Maria, por 40 minutos.

Das 8 claras que sobram, pode-se fazer um pudim de claras.