Salada de Cenoura e Maçã
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Uma salada rápida, nutritiva e muito saborosa.
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Ingredientes
| 3 | cenouras grandes |
| 2 | maçãs |
| 1 colher de sopa | azeite doce |
| 1/2 | limão |
| 1 colher de sopa | coentro picado |
| sal |
Preparo
Lavar e descascar as cenouras e as maçãs, extraindo as sementes. Ralar no ralo grosso em tirinhas, misturar tudo e temperar com sal e suco de meio limão. Acrescentar o azeite e o coentro picado. Se necessário, acrescentar um pouco de açúcar.