Sobremesa Grãfina

Bater a margarina com o açúcar e o sal. Pôr as gemas de uma em uma, batendo bem. Em seguida acrescentar o creme de leite e o suco de limão mexendo até que tudo fique bem ligado.

Umedecer aos poucos a metade dos biscoitos no leite e formar uma camada dupla em um pirex retangular. Com a metade do creme cobrir os biscoitos, com a outra metade dos biscoitos formar uma outra camada dupla e cobri-los com o restante do creme.

Cobrir o pirex com um filme plástico e levar a congelar por algumas horas, até endurecer.

Por último, cobrir com a geléia e tornar a levar ao congelador.

Tirar do congelador uma hora antes de servir.