Sopa de Alho-Porro com Queijo
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Sopa com carne moída, creme de leite e queijo, podendo ser servida como refeição principal.
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Ingredientes
| 300 g | carne moída |
| 1 | cebola |
| 2 dentes | alho |
| 3 talos | alho-porro |
| 150 g | queijo cremoso |
| 100 g | creme de leite |
| 11/2 l | caldo de carne Knorr |
| sal e pimenta |
Preparo
Cortar a cebola e o alho bem miudinhos e fritar no óleo quente. Acrescentar a carne e deixar dourar.
Limpar e cortar em rodelas o alho-porro e juntar à carne, acrescentando o caldo Knorr. Deixar cozinhar por 10 minutos, temperar com sal e pimenta e por último acrescentar o queijo cremoso e o creme de leite. Deixar ferver mais uma vez e desligar.
Servir com torradas de pão francês.