Torta Paulista
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Torta com camadas de creme e biscoito.
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Ingredientes
| 250 g | de biscoito champanhe |
| 1 lata | leite condensado |
| 2 copos | leite |
| 4 | ovos |
| 1 colher de sopa | chocolate em pó |
| 8 colheres de sopa | açúcar |
| 1 lata | creme de leite |
| suco de meio limão |
Preparo
Misture o leite condensado, as gemas e 1 copo de leite e leve ao fogo para engrossar, até ferver. Deixe ferver um pouco, mexendo sempre.
Em outra panela, ponha 1 copo de leite, o chocolate em pó e ferva.
Num pirex ponha o primeiro creme, arrume os biscoitos por cima e regue com o chocolate fervido.
Faça um suspiro com as claras, ponha o açúcar e bata bem. Acrescente o creme de leite e o limão, misture e despeje sobre os biscoitos e creme já frios.
Leve ao congelador. Tire duas horas antes de servir e polvilhe com chocolate em pó.