Avocado-Creme
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Leckerer Aufstrich für Brot und Salzgebäcke.
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Zutaten
| 1 | Avocado |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 1 | kleine eingelegte Gurke |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | scharfer Senf |
| 1 EL | zerhackter Koriander oder Petersilie |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
Das Avocadofleisch mit einem Löffel aus der Schale abziehen, mit einer Gabel grob zerdrücken und mit dem Zitronensaft und Senf vermischen.
Zwiebel, Gurke und Koriander ganz klein zerhacken, mit der Avocado-Creme vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.