auto_stories Valéria's Cuisine

Avocado-Creme

Leckerer Aufstrich für Brot und Salzgebäcke.
Avocado-Creme
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Zutaten

1Avocado
1kleine Zwiebel
1kleine eingelegte Gurke
1 ELZitronensaft
1 ELscharfer Senf
1 ELzerhackter Koriander oder Petersilie
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Das Avocadofleisch mit einem Löffel aus der Schale abziehen, mit einer Gabel grob zerdrücken und mit dem Zitronensaft und Senf vermischen.

Zwiebel, Gurke und Koriander ganz klein zerhacken, mit der Avocado-Creme vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.