Chiquita-Bananenkuchen
© 2006-2024 Valéria's Cuisine
Ein saftiger Kuchen mit einer Kuvertüre aus weißer Schokolade.
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Zutaten
| 2 Tassen | Paniermehl |
| 11/2 Tassen | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 4 | Eier |
| 6 | Bananen |
| 1 EL | Backpulver |
| 1 TL | geraspelte Orangenschale |
| Prise Salz |
Zubereitung
Eier, Zucker und Öl in einem Mixer eine Minute lang mixen. Die Bananen klein schneiden und mit den restlichen Zutaten zu den gemixten Eiern geben. So lange mixen bis alles gut vermischt ist.
Eine rund Form einfetten und mit Paniermehl bestreuen. Die Masse darin tun und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 40 Minuten lang backen. Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit weißer Schokolade, im Wasserbad geschmolzen, garnieren.