Kürbis Marmelade
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Eine Marmelade mit weihnachtliche Gewürze.
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Zutaten
| 1250 g | Kürbis |
| 100 ml | Orangensaft |
| 2 | Zitronen (Saft) |
| 1 TL | Zimt (gestrichen) |
| 1/4 TL | Muskatnuß |
| 1/4 TL | Nelkenpulver |
| 1/4 TL | Ingwer |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
Zubereitung
Kürbisfleisch mit Wasser kochen, abtropfen, pürieren und mit den übrigen Zutaten vermischen. Mit Gelierzucker nach Packungsanweisung aufkochen und in sterilisierte Gläser abfüllen.