auto_stories Valéria's Cuisine

Zitronen-Ilse

Ein unwiederstehlicher Zitronenkuchen.
Zitronen-Ilse
update1h 20m
people8
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Zutaten

250 gButter
250 gZucker
250 gMehl
5Eier
1/2 PäckchenBackpulver
Prise Salz
Glasur
1/2 GlasZitronensaft
200 gPuderzucker

Zubereitung

Butter, Zucker und Salz gut rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und lange gut rühren, damit kein Eigeruch zurückbleibt. Mehl und Backpulver durchsieben und löffelweise dazu geben.

Eine Kastenform einfetten, mit der Masse füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca. eine Stunde lang backen. Den Kuchen etwa 10 Minuten lang abkühlen lassen und anschließend auf einem Kuchenteller stellen. Den Kuchen mit einem Messer mehrmals einstechen.

Zitronensaft und Puderzucker gut vermischen und langsam auf den Kuchen giessen.