Bolo de Côco e Maçã
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Bolo simples com raspas de côco e aveia, coberto com maçãs.
update1h 10m
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Ingredientes
| 300 g | farinha de trigo |
| 1 colher de sopa | fermento |
| 100 g | côco ralado |
| 100 g | aveia |
| 200 g | manteiga |
| 150 g | açúcar |
| 4 | ovos |
| pitada | sal |
| 1 | xícara de leite |
| 4 | maçãs |
Preparo
Bata bem a manteiga com o açúcar e o sal. Acrescente os ovos um a um, mexendo bem e em seguida a farinha de trigo com o fermento (peneirados). Por último, acrescente o leite, côco ralado e a aveia.
Despeje a massa numa forma untada e, por cima, disponha os pedaços de maçãs descascadas e cortadas em quatro. Polvilhe com canela e açucar.
Asse em forno pré-aquecido, à 200 °C por 45 minutos.