Creme de Ricota
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Esse creme pode acompanhar batatas cozidas ou simplesmente ser comido com pão.
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Ingredientes
| 125 g | ricota magra |
| 200 g | iogurte natural |
| 2 colheres de sopa | azeite |
| 1 colher de sopa | suco de limão |
| 1 xícara | temperos verdes picadinhos |
| 1 dente | alho |
| sal e pimenta |
Preparo
Bater em creme a ricota, iogurte, azeite e o suco de limão. Acrescentar o alho amassadinho com os temperos verdes e temperar com sal e pimenta a gosto. Misturar tudo e servir.