Cuscuz de Tapioca
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Sobremesa de tapioca, leite condensado e côco.
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Ingredientes
| 250 g | de tapioca |
| 1 l | leite fervido e esfriado |
| 1 vidro pequeno | leite de côco |
| 1 lata | leite condensado |
| 1 | côco fresco ralado |
| pitada | sal |
Preparo
Ponha a tapioca para amolecer no leite de vaca e de côco misturados com o sal, durante 12 horas, mexendo de vez em quando para não embolotar. Deixe durante esse tempo, na geladeira.
Pouco antes de servir, ponha num pirex retangular, espalhe o côco ralado por cima e regue tudo com o leite condensado.