Fatias do Céu
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Bolo com cobertura de limão.
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Ingredientes
| Massa | |
| 3 xícaras | farinha de trigo |
| 2 xícaras | açúcar |
| 1 xícara | leite |
| 1 colher de sopa | fermento |
| 6 | ovos |
| 250 g | margarina |
| pitada | sal |
| Cobertura | |
| 250 g | açúcar refinado |
| 1 | limão (suco) |
Preparo
Bater bem a margarina, acrescentar o açúcar e o sal. Juntar os ovos de um a um, batendo muito bem. Peneirar os ingredientes secos e pôr às colheradas na massa, alternando com o leite.
Untar um tabuleiro médio com margarina e polvilhar com farinha de trigo. Espalhar nele a massa e assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, até que esteja dourado.
Cobertura: Peneirar o açúcar refinado e acrescentar o suco do limão. Mexer bem até se dissolver completamente (essa mistura deve ficar um pouco firme). Espalhar sobre o bolo ainda quente, deixar esfriar e cortar a gosto.