Fígado Assado
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Bifes de fígado assado com bacon e cebola.
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Ingredientes
| 800 g | fígado de boi |
| 200 g | bacon |
| 3 | cebolas |
| sal e pimenta | |
| azeite de oliva |
Preparo
Tirar a pele do fígado, cortar em bifes de 1 cm de espessura e temperar com sal e pimenta.
Untar um taboleiro com azeite de oliva, colocar os bifes e sobre eles as tiras de bacon. Descascar as cebolas, cortá-las em rodelas e espalhar sobre os bifes. Por último, regar tudo com azeite de oliva e assar em forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos.