Macarrão ao Alho e Óleo
© 2006-2024 Valéria's Cuisine
Macarrão rápido, frito no alho e óleo.
update45m
people4
starstarstarstarstar_outline
Ingredientes
| 500 g | espagueti |
| 5 colheres de sopa | óleo Mazola ou azeite doce |
| 4 dentes grandes | alho |
| 1/2 colher de chá | açafrão |
| 1/2 xícara | salsa picada |
| 1 colher de chá | sal |
Preparo
Cozinhar o espagueti "al dente" com o sal em 2 litros de água. Escorrer.
Numa caçarola grande, esquentar o óleo, fritar nele o alho picadinho (não deixar dourar demais), acrescentar o açafrão, sal, salsa picadinha e deixar cozinhar durante 5 minutos, mexendo sempre. Misturar aí o espagueti ou se preferir, despejar o môlho sobre o espagueti na hora de servir.