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Torta deCebola

Torta recheada com cebola, cebolinho e queijo.
Torta deCebola
update1h 10m
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Ingredientes

Massa
1 xícara (chá)maizena
1 xícara (chá)farinha de trigo
100 gmargarina
1ovo
1 colherinha (rasa)sal
Recheio
4cebolas grandes
2 taloscebolinho
2 xícarasleite
2 colheres de sopa (cheias)farinha de trigo
100 gqueijo ralado
2 colheres de sopamargarina
sal e pimenta

Preparo

Junte os ingredientes para a massa, amassando até ligar tudo. Abra-a com um rolo em mesa enfarinhada e com ela forre o fundo e os lados de uma forma de torta, desmontável. Fure o fundo várias vezes com um garfo.

Numa frigideira grande, coloque a margarina para esquentar e frite as cebolas cortadas em rodelas. Quando estiverem ligeiramente douradas, ponha o leite e mexa até ferver. Acrescente o trigo dissolvido num pouco de leite, mexendo até engrossar. Retire do fogo e acrescente o cebolinho verde cortado em rodelas, e tempere com sal e pimenta a gosto.

Despeje o recheio frio sobre a massa, e cubra com o queijo ralado de sua preferência.

Leve a assar em forno pré-aquecido à 200 °C por 30 minutos.