Maismehl-Kuchen
© 2006-2024 Valéria's Cuisine
Leckerer Kuchen aus Meismehl, Kokosraspel und Parmesan-Käse.
![Maismehl-Kuchen](photos/3007354934.jpg)
update1h
people8
starstarstarstar_halfstar_outline
Zutaten
1 Tasse | Margarine |
1 Tasse | Zucker |
1 Tasse | Maismehl |
1/2 Tasse | Maizena |
1/2 Tasse | Mehl |
100 g | Kokosraspel |
100 g | Parmesan-Käse |
4 | Eier |
1 EL | Backpulver |
11/2 Tassen | Kokosmilch |
1/2 TL | Zimt- und Nelkenpulver |
Prise Salz |
Zubereitung
Margarine, Zucker und Salz schaumig rühren und, weiter rührend, die Eier nach und nach hinzufügen.
Alle trockenen Zutaten durchsieben und löffelweise dem Teig zufügen. Die Milch und zuletzt den Kokosraspel und Parmesan-Käse dazugeben.
Eine runde Form einfetten, mit Maismehl bestreuen und den Teig darin geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 35 Minuten lang backen, bis der Kuchen goldbraun wird.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.